Skip to main navigation menu Skip to main content Skip to site footer

Analytical Review

Vol. 20 No. 1 (2026)

ОСОБЕННОСТИ КУХНИ И КУЛИНАРНЫЕ ТРАДИЦИИ КОСТА-ДЕЛЬ-СОЛЬ (ИСПАНИЯ, АНДАЛУСИЯ)

DOI:
https://doi.org/10.22412/2414-3863-2026-20-1-164-183
Submitted
June 4, 2026
Published
June 3, 2026

Abstract

В данном отчете рассматриваются предприятия сферы обслуживания (рестораны, кафе, бары), расположенные на побережье Коста-дель-­Соль, Андалусия, Испания. Приводится обзор предприятий общественного питания, специализирующихся на средиземноморской, испанской, итальянской и русской кухнях, с высоким рейтингом. Фактическая информация по этому вопросу была получена в рамках аналитического обзора данных агрегатора планирования путешествий (отели, развлечения, рестораны) https://www.tripadvisor.ru, сайтов турагентств, Информационного портала и Центра услуг в Испании на испанском и английском языках. Автор обзора подчеркивает имеющиеся особенности предприятий питания, располагающиеся на побережье Коста-дель-­Соль, Андалусия, Испания. Предполагает, что это связано с ориентацией на сегмент гостей, получающих услуги. Представленные в обзоре сведения позволят расширить информационную базу материалов для подготовки специалистов сферы услуг (общественное питание, туризм и гостеприимство). Кроме того, это даст возможность провести сравнение услуг питания, предоставляемых курортами России, для выработки политики повышения их качества. Также информация будет полезна специалистам туристического бизнеса при планировании туров на побережье Коста-дель-­Соль, Андалусия, Испания.

References

  1. Агрегатор планирования путешествий (отели, развлечения, рестораны) // Режим доступа: https://www.tripadvisor.ru/
  2. Национальные блюда Испании: гастрономический гид по испанским регионам. [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://alegria-­realestate.com/ru/articles/national-­dishes-of-spain-a-guide-to-the-gastronomy-of-the-regions
  3. Кухня Андалусии. [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://terralona.com/kuhnya-­andalusii/
  4. Андалусия – ​самое южное автономное сообщество Испании. [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://all-andorra.com/ru/andalusiya/
  5. Коста-дель-­Соль. [Электронный ресурс] // Режим доступа https://ru.wikipedia.org
  6. Трапеза на земле Испании – ​Андалусия. [Электронный ресурс] // Режим доступа: https://esmarhov-ss.livejournal.com/14075.html

Downloads

Download data is not yet available.