Vestnik_logo

Гостничное дело

Том 19 № 2 (2025)

Развитие гостиничных предприятий на основе комплекса сервисных стандартов

Дата отправки
27 апреля 2026
Дата публикации
31 декабря 2025

Аннотация

В статье представлены результаты исследования, демонстрирующие ключевые направления развития гостиницы при внедрении комплекса стандартов, включая повышение конкурентоспособности, усиление управляемости процессов и снижение вариативности обслуживания. Показано, что стандартизация выступает не только механизмом регламентации, но и стратегическим ресурсом, обеспечивающим долгосрочные конкурентные преимущества, повышение предсказуемости сервисных процессов и устойчивое функционирование предприятия в условиях изменчивой рыночной среды. Дополнительно выявлено, что применение комплексных стандартов способствует формированию интегрированной модели управления качеством, которая обеспечивает согласованность действий персонала, укрепление корпоративных норм и снижение влияния субъективных факторов на итоговый результат обслуживания. Акцентирована научная и практическая значимость результатов исследования, а также вклад автора в структурирование функций сервисных стандартов, уточнение их системной роли в стратегическом управлении качеством и расширение теоретических представлений о механизмах развития гостиничных предприятий на основе стандартизированных моделей сервиса.

 

Библиографические ссылки

  1. ГОСТ Р 50646 «Услуги населению. Термины и определения» [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://internet-law.ru/gosts/gost/54315 (дата обращения: 01.12.2025).
  2. Доманова К.Г., Зворыкина Т.И. Методы стандартизации и их применение в индустрии гостеприимства // Информационно-экономические аспекты стандартизации и технического регулирования. – 2025. – №. 1. – С. 19-24.
  3. Зелезинский А.Л., Архипова О.В. Особенности разработки и внедрения системы менеджмента качества на предприятиях индустрии гостеприимства // Экономический вектор. – 2024. – №. 1 (36). – С. 34-38.
  4. Киселева Р.Ф., Киселев А.Г. Разработка комплекса сервисных стандартов и регламентов для обеспечения конкурентоспособности предприятий сферы гостеприимства на примере отеля «особняк на Карла Маркса» в г. Старица Тверской области // Сервис в России и за рубежом. – 2023. – Т. 17. – №. 6 (108). – С. 167-175.
  5. Коновалова Е.Е. Сервисные стратегии развития гостиничного бизнеса в Московском регионе / Е. Е. Коновалова // Стратегии и современные тренды развития предприятий туристского и гостиничного бизнеса : Материалы VI Всероссийской научно-практической конференции, Адлер, 21 апреля 2023 года. – Москва: Российский государственный университет туризма и сервиса, 2023. – С. 108-113.
  6. Коновалова Е.Е. Зарубежный опыт внедрения сервисных стратегий развития предприятий гостиничного бизнеса в Московском регионе / Е. Е. Коновалова // Инновационные технологии управления и стратегии территориального развития туризма и сферы гостеприимства : Материалы VI Международной научно-практической конференции, Москва, 22 сентября 2023 года. – Москва: РНИ РГУТИС, 2023. – С. 199-205.
  7. Коновалова Е.Е. Функциональные стратегии развития гостиничного бизнеса в Московском регионе / Е. Е. Коновалова // Стратегии и современные тренды развития предприятий туристского и гостиничного бизнеса : материалы V Всероссийской научно-практической конференции, Ярославль, 22 апреля 2022 года. – Москва: Российский государственный университет туризма и сервиса, 2022. – С. 137-142.
  8. Лучина Н.А. Совершенствование гостиничного сервиса как основа успешного бизнеса // Международный научно-исследовательский журнал. – 2021. – №. 9-2 (111). – С. 175-178.
  9. Макарова Д.Д., Лихоманова А.А. Вектор стратегического развития гостиничного предприятия // Актуальные аспекты теории и практики развития индустрии туризма, гостеприимства и сервиса. – 2023. – С. 158-165.
  10. Моляков В.М., Валеева Ю.С. Факторы внешней и внутренней среды, влияющие на конкурентоспособность гостиничного предприятия // Научный результат. Технологии бизнеса и сервиса. – 2025. – Т. 11. – №. 2. – С. 83-96.
  11. Перелыгина Л.Б. Современные модели предоставления услуг гостеприимства // Вестник Академии знаний. – 2024. – №. 5 (64). – С. 306-311.

Скачивания

Данные скачивания пока не доступны.