Л. Ефанова, «ОСОБЕННОСТИ КУХНИ И КУЛИНАРНЫЕ ТРАДИЦИИ КОСТА-ДЕЛЬ-СОЛЬ (ИСПАНИЯ, АНДАЛУСИЯ)», Вестник ассоциации вузов туризма и сервиса, т. 20, вып. 1, сс. 164–183, июн. 2026, doi: 10.22412/2414-3863-2026-20-1-164-183.